让孩子学烹饪的六个行家小贴士

让孩子学烹饪的六个行家小贴士

大家都喜欢乖巧懂事的孩子,这是人之常情。当看到别人家的孩子帮着家长做这做那,是个家里的小能手时,你是否也希望自己的孩子能如此能干呢?你的孩子喜欢烹饪吗?他会做饭吗?其实,只要你正确引导,孩子们是很乐意加入到你的厨师行列的。以下介绍几条让孩子学习烹饪的小技巧。

让孩子学习烹饪

想让你的孩子从早期开始就喜欢烹饪吗?用甜食可能可以激发他们的学习兴趣,但是,也有可能有更健康的方法来让孩子们投入到这项学习中。以下几条小贴士能让孩子提起对烹饪的兴趣,并帮助他们养成能够持续一生的健康的生活习惯。

让孩子学习烹饪的几个小贴士

(1)让全家参与

厨房应该是“家的壁炉”,这是个没有媒体的环境(电话也没有),每个人都在一起讨论、分享烹饪方面的事情。即使是很小、很简单的一个任务,比如搅拌锅里的食物或者把量杯里的水倒进炖锅里,都会让孩子感觉到与集体的相融和自己的能力。

(2)给孩子调整任务让他适应

不是人人都喜欢剁胡萝卜的。如果你的孩子精力旺盛,那就让他使用搅拌机;如果他注重细节,那就让他小心的给烤宽面条分层;如果他具有创造性,那就让他用冰箱里的食物自己制作一盘沙拉给全家人一个惊喜。可能会有意想不到的结果。

(3)邀请所有团队

无论孩子们正在做什么,他们总是喜欢和朋友在一起的。在比赛或游戏结束之后,你可以让你的孩子和他的朋友们一起做一餐点心或者晚饭。每个孩子都会对自己负责的部分很负责任,年龄大一些的孩子会很享受加入这样的团体规划中。

(4)跳过“健康”这个词

小孩子听到“健康”可能就会觉得无聊。所以你还不如强调平衡—好营养的关键—再给孩子们介绍烹饪背后的文化。传统的意大利菜肴提供了不同食物平衡的部分。在意大利,一般晚餐并不是一大碗奶油意大利面,而是以沙拉(包含豆类)开始,而通常又以水果结束的。

(5)不要看不起白色的东西

我们都希望自己的孩子能快乐的喝五颜六色的蔬菜汤。但是白色的食物—面食、披萨饼、蛋糕、面包—对初学做菜的人来说是典型的赢家。这是很好的,通常孩子们都喜欢做面食,可以让他们帮忙揉面团。

(6)教会对工具的使用

要教小厨师们学会尊重、不害怕,要小心锋利的刀和热火炉。给孩子们解释如何操作,还要明确危险的存在,最重要的是要使用常识。此外,当孩子们在实际操作时,要有大人在一旁看护。

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