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西雅图的儿科医生温迪·苏·斯万森是两个幼儿的母亲，她根据美国儿科学会的官方报告指出，“现在儿童出现食物过敏症状要比十年前更常见”。 但是为什么食物过敏变得更常见了，这个问题仍然在大家的争论中。孩子的身体健康很重要，食物过敏导致临床疾病增加，医生和父母应该更加注重孩子的健康问题。
最常见的食物过敏原：牛奶、鸡蛋、坚果、大豆、小麦和贝类。
家中有这些过敏原的要注意不要给孩子吃这些食物。斯万森建议父母，如果孩子的哥哥或姐姐有一个对食物过敏，那要保持警惕，注意孩子会不会也过敏。 斯万森在接受电视采访时说：“兄弟姐妹是这个世界上体质与你最相像的人。”如果妈妈是食物过敏者,那么她不仅仅要在母乳喂养期间避免食用会触发过敏的食物，在怀孕期间也要远离那些过敏原。
随着年龄的增长孩子可能会脱离过敏症。
因为随着时间流逝，孩子的免疫系统也在不断的改变,如果父母在几年之后，尝试让孩子吃那些过敏原食物而孩子们却没事，那有一个可能就是他们的身体已经脱离过敏症了。
斯万森建议父母在孩子1岁之前，限制孩子吃坚果或螺母等贝类食物,蛋清和所有的鱼。鱼和贝类往往更容易引起孩子的过敏反应。如果一个家庭都有对贝类食物过敏的症状，那么要在孩子2岁以后再给他吃这些贝类食物。
据统计，30%—50%的孩子对牛奶和大豆过敏。
另外，在最常见的食物过敏原中，小麦排名前五。如果家族中有对小麦过敏的情况，要留心给孩子吃的饼干中是否含小麦。你可以尝试给孩子吃大麦或大米制作的饼干。
食物过敏的迹象有婴儿皮肤上起发痒的红色斑块湿疹，或者2-6个月大的婴儿出现呕吐症状。可以用牛乳或大豆蛋白配方食物来测试孩子对过敏原的反应灵敏度。但如果一个婴儿是母乳喂养的,那可以通过妈妈的饮食成分来测试。
抗组胺药能医治湿疹,但斯万森建议父母不要自己独自使用这些药来治疗孩子的过敏症，一定先和儿科医生或家庭医生商量。如果一个孩子在进食后嘴唇肿胀或红肿起来,或者他脸上出现荨麻疹，应立即停止进食,联系医生。皮肤起斑点是过敏症温和的反应,但如果你的孩子开始喘息、咳嗽或大面积肿胀,这是过敏症严重的反应。
至于如何预防,斯万森建议等到你的孩子6个月大再给他吃固体状的食物。给孩子吃的每一种新的食物，你都要提前试验一下直到你的孩子满1岁之后。