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起床后美美地享用一顿阳光早餐，或精心为家人准备一份温暖的营养早餐，可远比睡懒觉吸引人，也比穿衣打扮重要多了，这份心情，恐怕只有热爱厨房的小伙伴才懂吧。火腿芝士鸡蛋卷是我很喜欢的早餐之一，软嫩的蛋皮包裹着香喷喷的火腿，层层叠叠的卷起来，会为刚刚苏醒的味蕾带来无限满足。
材料：
主料：鸡蛋2个。
配料：火腿1块，芝士片4片。
调料：盐少许、黑胡椒少许。
准备：
芝士片对切、火腿切丝。
做法：
1.将鸡蛋搅打成均匀蛋液，加入少许盐；
2.再加入少许黑胡椒；
3.煎锅加入适量油，烧热后放入火腿丝，炒软后盛出；
4.再次起锅，烧热后倒入蛋液，稍稍凝固后撒入火腿丝；
5.再铺上满满一层芝士片；
6.顺着一端卷起来，切开就可以吃啦。
心得分享：
1.蛋液中加入少许盐和黑胡椒粉，可以增味；
2.火腿可以换成喜欢的其他材料，比如培根、蘑菇等；
3.芝士的用量可根据个人喜好增减；
4.芝士也可以切丝或切粒，撒进蛋饼卷起来。
